Paranüsse geröstet

Warum Du unsere gerösteten Paranüsse probieren musst

An unsere Nüsse haben wir stets einen besonders hohen Qualitätsanspruch. Aus diesem Grund beziehen wir die Nüsse bei KERNenergie ausschließlich aus den besten Anbaugebieten der Welt. Zudem verwenden wir zur Röstung unserer Nüsse ein besonders schonendes Verfahren. Dabei können sich die ätherischen Öle der Nüsse bestmöglichen entfalten, sodass Du in den Genuss des vollen Aromas kommst.

Was steckt drin?

Die Paranuss beeindruckt mit ihrem hohen Selen Gehalt. Du brauchst nur zwei Paranüsse zu essen und Dein täglicher Bedarf ist gedeckt. Selen wirkt als Antioxidans und ist als Entgiftungsfaktor am Stoffwechsel beteiligt. Außerdem enthalten Paranüsse eine Menge Phosphor, welches im Körper von großer Wichtigkeit für Knochen und Zähne ist und dazu beitragen kann, das Immunsystem zu stärken.

In der Küche

Der süßlich nussige Geschmack der Paranüsse erinnert an Mandeln. Er passt außerordentlich gut zu Keksen, Kuchen oder anderen süßen Leckereien. Das feine Röstaroma der Paranüsse sorgt dafür, dass sie auch ohne Salz kein bisschen langweilig schmecken. Außerdem kannst Du so beliebig selbst salzen. Wenn Du es lieber etwas herzhafter magst, empfehlen wir ein Paranuss Pesto oder einen knackigen Salat mit gehackten Paranüssen.

Eine anspruchsvolle Nuss

Der Anbau der Paranuss ist etwas spezieller. Es gibt ihn nämlich gar nicht so richtig. Alle bisherigen Versuche, Paranussbäume zu kultivieren, sind gescheitert. Die riesigen Bäume, die bis zu 60 Meter hoch werden können, gedeihen nur wild. Zudem dauert es nach dem Pflanzen eines Paranussbaumes ca. weitere 10 Jahre, bis dieser die ersten Früchte trägt. In den Früchten befinden sich die Paranüsse, die von einer dunkelgrauen, extrem harten und schwer zu knackenden Schale umgeben sind. Aber keine Sorge, diese harte Nuss haben wir schon für Dich geknackt und Du kannst sie direkt in vollen Zügen genießen.