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Mandeln


Schon vor tausenden von Jahren wurden Mandeln kultiviert. Schon früh waren sie beliebt, um Krankheiten zu heilen. Mandeln symbolisierten Glück, Fruchtbarkeit und Wohlstand.

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Mandeln – eine königliche Köstlichkeit

Aus diesem Grund wurden sie traditionell bei den Römern nach Hochzeiten auf das Brautpaar geworfen. Aber auch in Königshäusern waren Mandeln sehr beliebt, da man glaubte, dass sich mit Mandeln Fleisch leichter verdauen lassen.

• KERNenergie Mandeln in Top-Qualität aus Spanien
• Reich an Magnesium
• In vielen verschiedenen Varianten erhältlich: roh, geröstet, mit Zucker, mit Zimt, mit         Schokolade…

Vorratspackung: Jetzt mit einer Großpackung Mandeln sparen!

Mandeln in Hülle und Fülle. Du willst viele verschiedene Rezepte mit Mandeln ausprobieren? Vielleicht selbst Mandelmehl herstellen, Mandelkuchen backen oder dich an gebrannten Mandeln versuchen? Dann nutze gleich unser Angebot und greife zur 1 kg Vorteilspackung. Bei richtiger Lagerung – die Mandel hat es gern kühl und dunkel – sind sie bis zu 12 Monate haltbar.

Zeit für Geschenke: gebrannte Mandeln 

Selbstgemachte Geschenke liegen schwer im Trend. Wie wäre es, wenn du deine Liebsten mit einer Packung gebrannter Mandeln überrascht? Die süße Leckerei schmeckt jeder Nachkatze und erinnert an schöne Momente am Jahr- oder Weihnachtsmarkt.

Unsere KERNenergie Mandeln sind mit ihrer hohen Qualität besonders gut geeignet!

Mandeln KERNenergie

Wo wachsen Mandeln?

Die ersten Mandelbäume wuchsen in Asien. Heutzutage findet man sie in Kalifornien, Pakistan, Iran und im Mittelmeerraum. Mandeln gehören zu den Rosengewächsen und werden auch „Königin der Rosengewächse“ genannt. Botanisch gesehen ist die Mandel dem Steinobst zugehörig.

Nahe Verwandte der Mandel sind Pfirsiche und Aprikosen. Der Mandelbaum wird zwischen drei und sechs Metern hoch. Erkennen kann man ihn an seinen wunderschönen rosafarbenen Blüten. Bis August reifen an dem Baum aprikosengroße Früchte heran.

Mandeln: reich an Nährstoffen

Darüber hinaus enthält auch die Mandel viele wertvolle Inhaltstoffe, z.B. Magnesium und Vitamin E. Vitamin E wirkt als Antioxydantie und somit anticancerogen.

Wie viele Kalorien haben Mandeln?

100g Mandeln haben 570 Kalorien (kcal), 54 g Fett und 19 g Eiweiß.

Wie viele Mandeln sollte man täglich essen?

Mandeln haben dank ihren vielseitigen Nähr- und Vitalstoffe einen positiven Einfluss auf den Körper und unser Wohlbefinden. Bereits 60 Gramm pro Tag reichen aus, um das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Auch die vorhandenen B-Vitamine und das Eisen machen Mandeln zu einem echten Superfood.

Die kleine Tagesdosis erklärt sich durch den hohen Fasergehalt der Mandeln. Diese Fasern können vom Körper nicht vollständig verwertet werden und können so zu Verdauungsschwierigkeiten führen.

Tipp: Eine Handvoll Mandeln sind ideal, um alle positiven Effekte der kleinen Powerfrucht voll auszukosten. Sie sollten am besten mit der Schale verzehrt werden, denn in ihr stecken wertvolle Ballaststoffe und Proteine.

Wie werden Mandeln verarbeitet?

Zur industriellen Weiterverarbeitung wird die Mandel gebrüht, sodass sich die bittere Haut ablöst. Das köstliche Rosengewächs wird anschließend nach der Größe sortiert. Hierbei wird immer die Anzahl einer bestimmten Sorte an Mandeln angegeben, die eine Unze (ca. 30 Gramm) ergibt. Nach der Trocknung ist die Mandel ein fertiger Snack oder kann weiterverarbeitet (z.B. zu Marzipan) werden.

Frische Mandeln KERNenergie

Welche verschiedenen Mandel-Sorten gibt es?

Du hast die Wahl zwischen zwei unterschiedlichen Mandelarten. Es gibt sowohl die süße als auch die bittere Variante. Süße Mandeln kannst Du als Marzipan, Nougat, Krokant oder Likör genießen. Diese Art kann im Gegensatz zur bitteren Mandel roh verspeist werden. Bittere Mandel hingegen enthalten im rohen Zustand Blausäure und können bei übermäßigem Verzehr unbekömmlich werden.

Mandeln: viele verschiedene Varianten kaufen

Die Mandel schmeckt in vielen Varianten, ob geröstet und gesalzen oder als süße Variante mit Zimt, Zucker oder Schokolade verfeinert.

Probiere dich durch unser Sortiment und entdecke deine Lieblings-Mandel-Variante!

Jetzt bestellen: KERNenergie Mandeln aus Spanien

Die delikaten KERNenergie Mandeln gelangen aus Spanien zu uns nach Deutschland. Spanier haben eine ganz spezielle Beziehung zu Nahrungsmitteln. Im Gegensatz zur Massenproduktion in den USA kannst du bei KERNenergie Mandeln aus traditionellem Anbau genießen. Agrarindustriell angebaute Mandeln aus den USA reifen erst nach einer künstlichen Befruchtung, während die KERNenergie Mandeln aus Spanien natürlich befruchtet werden. Für die Spanier hat eine regelmäßige Qualitätskontrolle einen hohen Stellenwert. Sie bauen die Mandeln mit viel Liebe und Sorgfalt an. Das wird auch im Geschmack deutlich. Die Feinschmecker-Mandeln gehören der optimalen Größe 18/22 an.

 

Bist du auf den Mandel-Geschmack gekommen? Dann bestelle dir jetzt leckere KERNenergie Mandeln in unserem Onlineshop!

Mandeln KERNenergie

Vom KERNenergie Nuss Sommelier empfohlen

In unserem Onlineshop kannst du die Gourmet Mandeln in den verschiedensten Varianten - naturell oder geröstet, süß oder salzig – kaufen. Abwechslung bieten Mandeln mit Zimt, Schokolade oder Puderzucker.

 

Die Edelnussmischung „Safari“ überzeugt durch ihren ausgewogenen Mix an Mandeln, Erdnüssen mit und ohne Mantel sowie Cashews, die mit einer speziellen afrikanischen Würzmischung abgerundet wird. Eins ist sicher: Du wirst begeistert sein.

 

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