Mandeln
Mandeln von KERNenergie: Qualität und Vielfalt
Mandeln eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch. Sie sind reich an Nährstoffen und enthalten ungesättigte Fettsäuren, die den Körper auf natürliche Weise unterstützen. Besonders ihre positiven Mandeln Nährwerte machen sie zu einem idealen Begleiter für eine gesunde Ernährung.
In unserem Shop kannst du hochwertige geröstete Mandeln kaufen – in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und bester Qualität. Neben unbehandelten Mandeln bieten wir auch Mandeln ohne Salz sowie knackige, frisch geröstete Varianten an.
Außerdem gibt es sie in vielfältigen Nussmischungen oder in cremiger Form. Probiere unser Sortiment aus und finde deinen Favoriten. Besonders unsere blanchierten Mandeln sind eine beliebte Wahl für feine Rezepte.
Übrigens: KERNenergie ist eine Nussmanufaktur mit hauseigener Rösterei. Wir rösten frisch auf Bestellung, um dir das beste Geschmackserlebnis und höchste Qualität zu garantieren. Unsere Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt, darunter Spanien, das für seine exzellenten Mandeln bekannt ist.
Sind Mandeln Nüsse?
Mandeln, auch Mandelkerne genannt, sind die Samen des Mandelbaums. Obwohl sie oft Nüsse genannt werden, gehören sie botanisch zu den Steinfrüchten. Sie sind mit Pfirsichen und Aprikosen verwandt. Trotzdem teilen sie viele Eigenschaften mit Nüssen, darunter ihren intensiven Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche.
Herkunft und Anbau
Wo wachsen Mandeln?
Mandeln haben ihren Ursprung vermutlich im östlichen Mittelmeerraum und Zentralasien. Heute gehören Länder wie Spanien, die USA, Australien und Italien zu den größten Produzenten. Unsere Mandeln stammen aus Spanien, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen.
Wie werden Mandeln angebaut?
Mandelbäume benötigen sonnige Sommer und milde Winter, um ihre Früchte optimal auszubilden. Die Bäume blühen zwischen Januar und April mit beeindruckenden weiß-rosa Blüten. Mandeln reifen bis zum Ende des Sommers und werden zwischen Juli und September geerntet. Sie wachsen an sommergrünen Bäumen, die bis zu 80 Jahre lang Früchte tragen können.
Arten von Mandeln
Es gibt verschiedene Mandelarten, darunter süße und bittere Mandeln. Die süßen Mandeln sind sehr beliebt. Man kann sie auf viele Arten verwenden.
Zum Beispiel werden sie häufig im Backen verwendet, um Gebäck und Kuchen ein feines Aroma zu verleihen. Bittere Mandeln hingegen werden oft für Mandelöl genutzt und nur selten direkt verzehrt.
Warum sind Mandeln gesund?
Mandeln sind wahre Kraftpakete, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Sie enthalten hochwertige Nährstoffe, wie Vitamin E, Magnesium, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe. Ihre vielseitige Mandeln Wirkung unterstützt sowohl die Herzgesundheit als auch das allgemeine Wohlbefinden.
Besonders bemerkenswert ist ihr Beitrag zu Mandeln und Herzgesundheit. Der regelmäßige Verzehr kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu stärken.
Auch für die Haut sind Mandeln ein echter Geheimtipp. Das Vitamin E schützt vor freien Radikalen. Es hilft, die Haut weich und gesund zu halten.
Neben ihrer positiven Wirkung auf die Haut punkten Mandeln auch durch ihren moderaten Kaloriengehalt. Trotz ihrer Mandeln Kalorien bieten sie langanhaltende Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.
Nährwerte Mandel (süß) | pro 100 g |
Kalorien | 611 kcal |
Kilojoule | 2558 kj |
Fett | 53,02 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,54 g |
Eiweiß | 24,02 g |
Kohlenhydrate | 5,68 g |
davon Zucker | 5,68 g |
Salz | 0,00 g |
Ballaststoffe | 11,36 g |
Mineralstoffe | 1,34 g |
Magnesium | 218,00 mg |
Vitamin E | 25,89 mg |
Calcium | 85,00 mg |
Mangan | 1814,00 µg |
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02.
Mandeln kaufen bei KERNenergie
Das Mandel-Sortiment im Online-Shop ist außergewöhnlich vielfältig. Hier findest du Natur-Mandeln mit Haut, blanchierte Mandeln, geröstete Mandeln, gebrannte Mandeln, gesalzene Mandeln und Nussmischungen jeglicher Art.
Mandeln mit Schokolade
Du suchst nach einer süßen Abwechslung?
Unsere Schokomandeln schmecken einfach traumhaft. Probiere doch mal unsere Karamell-Meersalz Mandeln.
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln schmecken nur zu Weihnachten? Dann hast du noch nicht unsere frischen, karamellisierten Mandeln probiert. Das Beste: Du bekommst sie das ganze Jahr über. Erhältlich sind bei uns die klassischen gebrannten Mandeln.
Nussmischungen mit Mandeln
Mandeln pur sind dir nicht genug? Dann probiere dich durch unsere frisch gerösteten Nussmischungen. Von fruchtig über salzig bis hin zu würzig, ist für jeden Nuss-Fan das Passende dabei. Kennst du schon Australian Gold oder Safari?
Mit Vorratspackung sparen
Du möchtest deine Vorräte auffüllen und gleichzeitig sparen? Dann sind unsere 1 kg oder 2,5 kg Vorratspackungen Mandeln genau das Richtige für dich! Mit dieser Großpackung hast du immer genug Mandeln zur Hand, um verschiedene Rezepte auszuprobieren oder einfach nur, um zu snacken.
Mandeln in der Küche
Mandeln sind äußerst vielseitig und können in der Küche auf zahlreiche Arten genutzt werden. Sie eignen sich hervorragend als Zutat in Müslis, Toppings für Salate oder als Snack für unterwegs. Auch Mandelmehl ist eine beliebte Alternative in der glutenfreien Küche.
Mandelcreme
Unsere Mandelcreme wird aus hochwertigen Mandeln hergestellt und ist ideal als Brotaufstrich oder Zutat für Desserts. Besonders beliebt ist unsere Mandel-Karamell-Meersalz-Creme, die süß und salzig perfekt kombiniert.
Gemahlene Mandeln selber machen
Wusstest du, dass du Mandelmehl ganz einfach selber machen kannst? Der Vorteil dabei ist, dass du Geld und Verpackungsmaterial sparen kannst und du entscheidest selber über die Qualität und Herkunft.
Gib einfach naturbelassene Mandeln in einen Mixer und mahle sie so lange, bis feines Mandelmehl entsteht. Aber aufgepasst: Nicht zu lange mixen, sonst erhältst du Mandelcreme.
Gemahlene Mandeln eignen sich ideal zum Backen und verleihen dem Kuchen oder Gebäck ein nussiges Aroma. Außerdem ist in Nussmehl kein Gluten enthalten, weshalb es sich perfekt für Personen mit Unverträglichkeiten anbietet.
Unser Rezept-Tipp:
Häufige Fragen zu Mandeln
Mandeln sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Dennoch sollten sie, wie alle Nüsse, nur in Maßen genossen werden.
Ja, Mandeln gehören zu den häufigsten Nüssen, die Allergien auslösen können. Personen mit Nussallergien sollten den Verzehr von Mandeln vermeiden.
Ja, bittere Mandeln sind im rohen Zustand giftig, da sie das Glycosid Amygdalin enthalten.
Ja, der Verzehr von Mandeln während der Schwangerschaft ist erlaubt. Es ist jedoch wichtig, individuelle allergische Reaktionen oder Empfehlungen des Arztes zu berücksichtigen.
Ja, Hunde dürfen naturbelassene Mandeln essen. Es muss aber darauf geachtete werden, dass es sich dabei um süße Mandeln und nicht um Bittermandeln handelt! Außerdem sollten Hunde nur in Maßen mit Mandeln gefüttert werden.
