Schokolade und Frucht
Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Die unschlagbare Kombination von Frucht und Schokolade. Bekannt durch die Kirmes, den Weihnachtsmarkt oder das klassische Schokoladenfondue. KERNenergie kombiniert süß säuerliche gefriergetrocknete Himbeeren mit zartschmelzender Joghurtschokolade. Ein Duett, was Du dir nicht entgehen lassen solltest. Außerdem sind Deine Schokofrüchte durch die Trocknung der Himbeeren, viel länger haltbar als die Früchte vom Jahrmarkt.
Herstellung von Schokofrüchten
Für unsere schokolierten Früchte verwenden wir ausschließlich die besten, sorgfältig ausgewählten Früchte. Diese werden zunächst schonend getrocknet oder gefriergetrocknet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe, Nährstoffe und Vitamine zu bewahren. So schmecken die getrockneten Erdbeeren fast wie frisch gepflückt und überzeugen mit ihrer natürlichen Süße und Intensität, ein echtes Geschmackserlebnis für Genießer.
Im zweiten Schritt der Zubereitung erhalten die Früchte ihre unwiderstehliche Schokoladenhülle. Sie werden in flüssige Vollmilchschokolade getaucht, wodurch sich der fruchtige Geschmack der Früchte perfekt mit der zarten Süße der Schokolade verbindet.
Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Schokoladigkeit entsteht. Jede Frucht wird dabei individuell behandelt, um höchste Qualität und besten Geschmack zu gewährleisten.
Das Zusammenspiel von hochwertiger Schokolade und intensiven Fruchtaromen schafft ein neues, unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Was sind gefriergetrocknete Erdbeeren?
Gefriergetrocknete Erdbeeren sind Erdbeeren, die einem speziellen Trocknungsprozess unterzogen wurden, um das Wasser zu entfernen und die Früchte haltbar zu machen. Dabei bleiben der Geschmack und die Nährstoffe weitgehend erhalten. Die gefriergetrockneten Erdbeeren haben eine knusprige Konsistenz und sind sehr aromatisch.
Der Vorteil dabei ist, dass die Beeren den intensiven Geschmack behalten und länger haltbar sind. Außerdem können sie problemlos in luftdichten Behältern gelagert werden.
Verwendungsmöglichkeiten
Wie kannst Du die leckeren Schokofrüchte am besten genießen? Natürlich schmecken sie pur am besten, als süßer Snack für zwischendurch, der sofort für gute Laune sorgt.
Doch das ist längst nicht alles. Du kannst die Schokofrüchte auch kreativ kombinieren und sie mit gerösteten Nüssen und Kernen zu einem abwechslungsreichen Knabbermix zusammenstellen. Diese Kombination sorgt für einen spannenden Mix aus süßen und nussigen Aromen, der perfekt für gemütliche Abende oder als Party-Snack geeignet ist.
Auch zum Frühstück sind die Schokofrüchte eine tolle Idee. Ergänze Dein Lieblingsmüsli oder Deinen Porridge mit den schokolierten Früchten und verleihe Deinem Frühstück eine süße, schokoladige Note. Sollten Dir die Schokofrüchte für Dein Müsli zu groß sein, kannst Du sie einfach vor dem Vermischen mit einem Mixer oder einem scharfen Messer in kleinere Stücke zerkleinern. Die kleinen Schoko-Früchte-Stückchen lassen sich auch wunderbar als Topping für Joghurt, Smoothie Bowls oder Pancakes verwenden, für einen süßen Start in den Tag.
Darüber hinaus sind die Schokofrüchte eine hervorragende Zutat für Desserts. Ob in Backwaren, als Dekoration für Kuchen oder als Highlight in selbstgemachten Pralinen, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Du kannst sie sogar in Schoko-Fondue oder als Ergänzung zu Eiscreme genießen.
Lass Deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie vielseitig diese schokolierten Früchte wirklich sind!
Zutaten: 93% Vollmilchschokolade (Zucker VollMILCHpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, MOLKENpulver, natürliches Vanillearoma, Emulgator (SOJAlecithin)), 5% Gefriergetrocknete Erdbeeren (4,9% Gefriergetrocknete Erdbeeren, Sonnenblumenöl), Glukosesirup, Tapiokadextrin, Überzugsmittel (Gummi arabicum, Schellack), Kokosöl, Rapsöl
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Nüssen, Sellerie, Sesam und Sulfit enthalten.
