Süß-herber Snack
Die Kombination aus Mandeln und dunkler Schokolade zählt wohl zu den am weitesten verbreiteten Kombinationen aus Schokolade und Nüssen. Schließlich ist das Zusammenspiel aus den knackigen Mandeln und der süß-herben Schokolade auch einfach unwiderstehlich. Mandeln schmecken von Natur aus leicht süßlich. Ihr feines Aroma ist es auch, das ihnen den Beinamen „Königin der Rosengewächse“ beschert hat.
Dunkle Schokolade wird im Gegensatz dazu vor allem wegen ihres leicht herben Geschmacks geschätzt. Mit unseren Schokomandeln werden diese zwei geschmacklichen Gegensätze auf ganz harmonische Weise vereint. So kommen sowohl Liebhaber von süßen Snacks als auch alle, die es eher herb mögen voll auf ihre Kosten. Und auch diejenigen, die sich nicht entscheiden können, welchen Geschmack sie bevorzugen, werden rundum zufrieden sein.
Wo wachsen Mandeln?
Mandeln wachsen an den Mandelbäumen, die ihren Ursprung in Asien haben und neben ihren leckeren Kernen insbesondere für ihre rosa Blüte bekannt sind. Heute kommen sie in Kalifornien, in Pakistan, im Iran und im Mittelmeerraum vor. Die KERNenergie Mandeln stammen aus Spanien. Weil sie dort nicht in Massenproduktion, sondern nach traditionellen Methoden und mit größter Sorgfalt angebaut werden, sind ihre Qualität und ihr Aroma beeindruckend.
Schokomandeln als Hochzeitsmandeln
Schokolierte Mandeln sind für einen ganz bestimmten Brauch unersetzlich. In vielen Gegenden gehören sie als Hochzeitsmandeln zu jeder Trauung dazu. Unter diesem Begriff werden Mandeln, die mit Zucker oder Schokolade umhüllt sind, zusammengefasst. Entweder das Hochzeitspaar gibt sie seinen Gästen als Gastgeschenk mit oder sie laden an der Candy Bar zum Zugreifen ein.
Die Tradition entstand zu Zeiten des französischen Sonnenkönigs Ludwig XIV. Während er am Hof Gastgeschenke übergab, wich das einfache Volk auf süße Mandeln aus, die es in Tüllreste des Brautkleids verpackte. Insbesondere in Ländern wie Italien und Griechenland sind Hochzeitsmandeln fester Brauch. Die Schokomandeln stehen dabei für das Leben, das, genau wie die schokolierten Mandeln, süß, aber auch etwas bitter sein kann.
Der passende Snack für jede Gelegenheit
Nicht nur als Hochzeitsmandeln, sondern auch als Aufmunterung und Gute-Laune-Garant im Büro sind die Schokomandeln unersetzlich. Als eleganter Snack zwischendurch, zum Kaffee oder Glas Rotwein passen sie ebenso gut wie als edles Extra auf einem Dessertteller. In feine Stücke gehackt verfeinern sie Kuchen, Muffins oder Schokoladentafeln und setzen geschmacklich wie optisch besondere Akzente. Auch als stilvolles Geschenk oder kleine Aufmerksamkeit machen sie dank ihrer intensiven Note und edlen Optik immer eine gute Figur.
Zutaten: 74,5% dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (SOJAlecithin)), 25% MANDELN, Überzugsmittel (Gummi arabicum)
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Milch, anderen Nüssen, Sellerie, Sesam und Sulfit enthalten.
