Mandeln blanchiert oder unblanchiert?
Bei KERNenergie findest Du sowohl blanchierte als auch unblanchierte Mandeln. Nach ihrer Ernte werden beide Arten zunächst von ihrer Schale befreit. Zum Vorschein kommen die Kerne, die von einer braunen Samenhaut umhüllt werden. Für blanchierte Mandelkerne wird diese braune Haut nach der Ernte entfernt. Die Mandeln werden kurz in kochendes Wasser gegeben, wodurch ihre Haut aufweicht und von den Kernen gelöst werden kann. Bei Mandeln ohne Haut kommt der süßliche Geschmack, den sie von Natur aus aufweisen, noch besser zur Geltung als bei Mandeln mit Haut.
Sorgfältiger Anbau und frische Röstung
Dass unsere Mandeln auch pur, ohne weitere Zusätze, so unvergleichlich gut schmecken, liegt an der Art und Weise, wie sie angebaut und verarbeitet werden. Sie stammen aus dem spanischen Valencia, wo sie nach traditionellen Methoden angebaut und mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegt werden. So wachsen die Kerne in besonders hoher Qualität heran und entfalten ihr feines, natürliches Aroma.
Durch das behutsame Rösten von Nüssen in unserer hauseigenen Manufaktur wird dieses Aroma noch weiter intensiviert. Wir verwenden hochwertiges Nussöl, um die Mandeln geröstet besonders schonend zuzubereiten und starten mit dem Röstprozess erst nach Eingang Deiner Bestellung. Auf diese Weise bleiben die ätherischen Öle optimal erhalten und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis, das unsere gerösteten Nüsse so besonders macht.
Nährstoffreicher Snack – leicht & ausgewogen
Sind Mandeln gesund? Auf jeden Fall, sie gehören zu den beliebtesten gesunden Nüssen, nicht nur wegen ihres milden Geschmacks, sondern auch aufgrund ihrer natürlichen Nährstoffkombination. Die Mandeln Nährwerte zeigen: Sie enthalten von Natur aus Vitamin E sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Kupfer und Zink. Zusätzlich liefern sie ungesättigte Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß, eine ausgewogene Kombination für alle, die sich bewusst ernähren möchten.
Blanchierte Mandeln werden ohne Haut verarbeitet und enthalten daher etwas weniger Ballaststoffe als unblanchierte Varianten. Dennoch passen sie gut in eine abwechslungsreiche Ernährung und ergänzen den Speiseplan sinnvoll, auch im Rahmen ballaststoffreicher Lebensmittel, wenn sie z. B. mit anderen Nüssen oder Kernen kombiniert werden. Ideal für alle, die Nüsse gesund genießen und auf hochwertige Nüsse Nährwerte achten möchten.
Vielseitiger Genuss für jeden Tag
Unsere blanchierten, gerösteten Mandeln eignen sich ideal als feiner Snack zwischendurch, als Zutat in Müslis oder zum Verfeinern von Backwaren, Salaten und Bowls. Durch ihren milden Geschmack lassen sie sich besonders vielseitig in der Küche einsetzen, ob süß oder herzhaft.
Wenn Du Mandeln online kaufen möchtest, findest Du bei KERNenergie eine aromatische Auswahl in Premiumqualität, frisch geröstet und sorgfältig verpackt. Jetzt Nüsse bestellen und hochwertigen Genuss erleben – Nüsse kaufen online war noch nie so einfach.
Zutaten: 99% MANDELN, ERDNUSSÖL
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch, anderen Nüssen, Sellerie, Sesam und Sulfit enthalten.
