Edle Kerne mit zartem Aroma
Pinienkerne gelten als kleine Delikatesse unter den Kernen. Mit ihrem fein-nussigen, leicht buttrigen Geschmack und der zarten Konsistenz veredeln sie zahlreiche Gerichte, von Pasta über Salate bis hin zu Süßspeisen. Besonders beliebt sind sie in der mediterranen Küche, etwa als Basis für klassisches Pesto Genovese. Durch ihr feines Aroma harmonieren sie aber auch hervorragend mit Gemüse, Fleisch und Fisch.
Kleine Kerne, große Wirkung
Pinienkerne liefern von Natur aus eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen und passen hervorragend in eine bewusste Ernährungsweise. Sie sind eine natürliche Quelle für ungesättigte Fettsäuren, insbesondere einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und enthalten darüber hinaus nennenswerte Mengen an Magnesium, Eisen, Zink und Vitamin E.
Magnesium trägt zur normalen Funktion von Muskeln und Nervensystem bei und unterstützt einen normalen Energiestoffwechsel. Eisen spielt eine Rolle bei der normalen Bildung roter Blutkörperchen sowie beim Sauerstofftransport im Körper. Vitamin E hilft dabei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Die enthaltenen Proteine tragen zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei. Damit sind Pinienkerne nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ernährungsphysiologisch eine wertvolle Zutat für jeden Speiseplan.
Vielfältig einsetzbar und immer ein Genuss
Ob in einer cremigen Pasta, auf einer knusprigen Ofenpizza oder über dem Frühstücks-Porridge gestreut, Pinienkerne bringen eine edle Note in jede Mahlzeit. Auch in selbstgemachten Müslis, Energy Balls oder auf Desserts sorgen sie für einen aromatischen Crunch. Wer sie einmal probiert hat, möchte sie nicht mehr missen.
Lagerung & Haltbarkeit
Wegen ihres hohen Fettgehalts sind Pinienkerne empfindlich gegenüber Hitze und Licht. Am besten bewahrt man sie kühl, trocken und lichtgeschützt auf, idealerweise im Kühlschrank. Luftdicht verschlossen halten sie sich so mehrere Monate.
Zutaten: 100% Pinienkerne
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Soja, Milch, Nüssen, Sellerie, Sesam und Sulfit enthalten.
