KERNenergie Blog

Pistazieneis selber machen: Cremiges Rezept für Zuhause

Pistazieneis selber machen: Cremiges Rezept für Zuhause

Gibt es etwas Verlockenderes als Pistazieneis? Die Kombination aus cremigem Eis und feinen Kernen ist besonders im Sommer sehr verlockend. Unser Rezept gelingt mit und ohne Eismaschine und wird her...

Walnüsse: Wissenswertes & spannende Fakten

Walnüsse: Wissenswertes & spannende Fakten

Sind Walnüsse wirklich nicht nur lecker, sondern auch gesund? Walnüsse werden oft zu den heimischen Superfoods gezählt und sicherlich hast Du auch schon die Aussage gehört, dass Walnüsse gesund sin...

Erdnuss

Erdnuss

Der Name der Erdnuss kann irreführend sein, denn botanisch gehört sie nicht zu den Nüssen, sondern zu den Hülsenfrüchten. Damit ist sie eher mit Erbsen, Bohnen und Linsen verwandt als mit Cashews, ...

Geschälte Sonnenblumenkerne: Wissenswertes und Nutzungsideen

Geschälte Sonnenblumenkerne: Wissenswertes und Nutzungsideen

Im Sommer erfreut sie uns mit ihrer gelben, manchmal auch rotbraunen Blütenpracht, zum Herbst ergänzt sie dann unseren Speiseplan durch ihre wertvollen Kerne: Die Sonnenblume. Sonnenblumenkerne hab...

Welche Nuss ist keine Nuss?

Welche Nuss ist keine Nuss?

Welche Nuss ist keine Nuss? Diese Frage mag sich erst einmal komisch anhören. Betrachtet man jedoch die Botanik der sogenannten Nüsse, wird klar, dass es sich streng genommen nicht bei allem, was w...

Wie viel Nüsse am Tag? - Die Handvoll Nüsse

Wie viel Nüsse am Tag? - Die Handvoll Nüsse

Wie viel Nüsse am Tag kannst oder solltest Du eigentlich zu Dir nehmen? Oft ist von einer Handvoll Nüsse pro Tag die Rede, aber was bedeutet das eigentlich und welche Wirkung haben Nüsse in dieser ...

Welche Honigsorten gibt es?

Welche Honigsorten gibt es?

Honig ist seit Jahrtausenden ein beliebtes Naturprodukt und besticht durch seine unglaubliche Vielfalt. Die verschiedenen Honigsorten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in Farb...

Buttermilchkuchen mit Kokos: schnell und einfach

Buttermilchkuchen mit Kokos: schnell und einfach

Unser Buttermilchkuchen mit Kokos ist ein trockener Kuchen, der nicht zu trocken ist, sondern genau richtig saftig. Ein schnelles und einfaches Buttermilchkuchen Rezept ,das durch die Kokoschips zu...

Blumenkohlsuppe mit Kürbiskernen: Cremiges Rezept

Blumenkohlsuppe mit Kürbiskernen: Cremiges Rezept

Unsere vegetarische Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln ist herrlich cremig und die Kürbiskerne sind ein schmackhaft knackiges Topping. Mit wenigen Zutaten kannst du schnell ein warmes Gericht zubereite...

Brot ohne Mehl - das Low Carb Brot

Brot ohne Mehl - das Low Carb Brot

Brot ist ein wichtiger Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung. Es liefert Energie und trägt zur Sättigung bei. Doch nicht jeder kann Brot essen, das aus herkömmlichem Mehl hergestellt wird...

Getrocknete Apfelringe mit fruchtigem Himbeerstaub

Getrocknete Apfelringe mit fruchtigem Himbeerstaub

Wer kennt sie nicht? Getrocknete Apfelringe sind von Natur aus süß und ein perfekter fruchtig-knuspriger Snack für zwischendurch. Egal ob als kleine Knabberei oder als Zutat im Müsli – Apfelringe s...

Maulbeeren-Haferkekse: Einfach und unwiderstehlich

Maulbeeren-Haferkekse: Einfach und unwiderstehlich

Maulbeeren-Haferkekse – Es muss nicht immer Schokolade sein… Die Adventszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf festliche Traditionen und köstliche Leckereien. In dieser besinnlichen...

Infos zum Muttertag und Vatertag

Infos zum Muttertag und Vatertag

Zwei Tage, die unterschiedlich gefeiert werden: der Muttertag und der Vatertag. In diesem Blogbeitrag möchten wir beide Tage vergleichen und genauer betrachten, wie sie überhaupt entstanden sind. W...

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