Cashewkerne – Nüsse oder doch nicht?
Oft stellt sich die Frage: Sind Cashews Nüsse? Oder genauer: Sind Cashewkerne Nüsse? Die Antwort überrascht viele, denn obwohl Cashewkerne im Alltag oft zu den Nüssen gezählt werden, sind sie botanisch gesehen keine echten Nüsse. Stattdessen zählen Cashews zum Steinobst und gehören zur Familie der Sumachgewächse, ähnlich wie Pfirsiche oder Pflaumen.
Doch wo wachsen Cashewkerne eigentlich? Die Kerne befinden sich in der sogenannten Cashewnuss, die wiederum am Ende des Cashewapfels wächst. Dieser Apfel ist die Scheinfrucht des Cashewbaums. Sobald der Cashewapfel reif ist, fällt er zu Boden und die Cashewnuss – mit dem darin verborgenen Cashewkern – wird davon getrennt.
Unsere hochwertigen Cashew Nüsse stammen aus Vietnam. Dort kümmern sich erfahrene Bauern mit viel Sorgfalt um die Cashewbäume und achten gezielt auf optimale Bedingungen für das Wachstum der wertvollen Kerne.
Kleine Kerne voller Power
Sind Cashewkerne gesund? Viele zählen sie zu den gesunden Nüssen und das zurecht: Cashews liefern von Natur aus Magnesium, Phosphor und pflanzliches Eiweiß. Als Teil ballaststoffreicher Lebensmittel sind sie besonders bei Menschen beliebt, die sich ausgewogen ernähren möchten.
Obwohl Cashews botanisch keine echten Nüsse sind, stehen sie klassischen Sorten geschmacklich in nichts nach und gelten im Alltag als Nüsse. Wer Nüsse gesund genießen möchte, trifft mit den Cashewnüssen eine gute Wahl: vielseitig einsetzbar und rundum beliebt.
Natur pur genießen
Wer Wert auf unverfälschten Geschmack legt, greift am besten zu naturbelassenen Nüssen. Unsere naturbelassenen Cashews überzeugen durch ihren milden, leicht süßlichen Geschmack und ihre weiche Konsistenz, ganz ohne Salz, Zucker oder Zusatzstoffe. Ob als Snack zwischendurch, zum Kochen oder Backen: Diese Cashewkerne bringen natürliche Qualität direkt in Deine Küche.
Vielseitig einsetzbar
Das köstliche Aroma lädt natürlich dazu ein, die Cashewkerne pur zu knabbern. Aufgrund ihres milden Geschmacks sind die naturbelassenen Kerne jedoch auch perfekt zum Backen geeignet. Für veganen Käsekuchen kannst Du beispielsweise die eingeweichten Kerne pürieren, süßen und dann einfrieren. Selbst einen veganen Käseersatz kannst Du damit herstellen. Aber auch herzhafte Speisen wie Currys lassen sich perfekt damit toppen.
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Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnuessen, Soja, Milch, anderen Nuessen, Sellerie, Sesam und Sulfit enthalten.
