Wir können es selbst kaum fassen, aber jetzt sind seit dem ersten KERNenergie Tag tatsächlich schon 11 Jahre vergangen. Einerseits scheint die Zeit wie im Flug zu vergehen, andererseits ist so viel geschehen, dass uns der Start im Jahr 2010 schon ganz weit weg vorkommt. Zu unserem ersten Schnapszahl-Jubiläum möchten wir es natürlich nicht versäumen, uns ganz herzlich bei Dir zu bedanken. Denn nur dank Menschen, wie Dir, die feinsten Genuss genauso lieben wie wir, können wir unsere Leidenschaft ausleben.
Die Inhalte auf einen Blick
Wie alles begann
Wie es sich für einen Geburtstag gehört, schauen wir natürlich auch dieses Jahr wieder zurück auf das, was in den letzten Jahren passiert ist.
Begonnen hat alles mit einer geNUSSvollen Entdeckung. Als Denis Burghardt während seiner Reisen auf einem Markt eine frische Nuss probieren konnte, war es um ihn geschehen. Solch einen Geschmack hatte er bei den Nüssen aus den deutschen Supermärkten noch nie erlebt. Höchste Zeit also, das zu ändern. Es konnte ja schließlich nicht sein, dass so vielen Menschen dieses unglaubliche Nuss-Aroma verborgen bleibt.
Zurück in Deutschland wurde recherchiert, Kontakte geknüpft und mit einem erfahrenen Röstmeister ein besonderes Röstverfahren entwickelt, das bis heute das Herz der KERNenergie Manufaktur geblieben ist. Nachdem zuerst zahlreiche Premium-Hotels für die KERNenergie Nüsse gewonnen werden konnten, kommen seit dem Launch unseres Onlineshops auch Endkunden in den Genuss der frischen Nüsse. Und das wurden in den letzten Jahren immer mehr.
Mit unserem Werksverkauf und den zwei Stores in Hamburg sowie unserem Foodtruck können sich viele von Euch seit 2018 auch direkt vor Ort mit den frisch gerösteten Nüssen ausstatten.
Ein Jahr voller Köstlichkeiten
Einen genauen Überblick über die Meilensteine in unserer Firmengeschichte haben wir Dir bereits letztes Jahr zu unserem 10jährigen Jubiläum gegeben. Schau‘ also doch gerne mal hier vorbei, wenn Du mehr über die vergangenen Jahre erfahren möchtest.
Bei dem Rückblick heute möchten wir uns auf das letzte Jahr konzentrieren. Denn was selbst in einem Jahr alles passieren kann, ist kaum zu glauben.
Vom Nuss-Experten zum Genuss-Experten
Als Liebhaber des großen Genusses hat es sich KERNenergie Gründer und Geschäftsführer Denis zur Aufgabe gemacht, seine kulinarischen Entdeckungen in die Welt zu tragen. So wurden nach der Gründung immer mehr Nussmischungen mit den verschiedensten Würzungen in süßen und würzigen Varianten entwickelt, die die Herzen aller Nussliebhaber und derer, die es durch die KERNenergie Nüsse erst wurden, höher schlagen lassen. Da es in der Welt der Genüsse jedoch noch so viel mehr zu entdecken gibt, war irgendwann klar: Das KERNenergie Sortiment muss wachsen! Es wäre doch viel zu schade, wenn wir unsere Entdeckungen nicht mit weiteren Genießern teilen könnten.
Leckeres Powerfood
Da wären zum einen all die Köstlichkeiten, die sich rund um die Nuss entdecken lassen, wie unsere Müslis mit Nüssen, die KERNmüslis, die Nusscremes aus frisch gerösteten Nüssen oder der Honig mit Nüssen. Da Nüsse ein echtes Powerfood sind, war es auch keine Frage, dass wir auch diejenigen glücklich machen möchten, die auf der Suche nach weiteren nährstoffreichen Snacks sind. So lag es nahe, Trockenfrüchte und gefriergetrocknete Früchte sowie Samen und Kerne mit ins Sortiment aufzunehmen.
KERNige Schokolade
Für echte Genuss-Momente darf natürlich auch eine ganz besondere Leckerei nicht fehlen, mit der wir uns alle nur allzu gerne verwöhnen: Die Schokolade! So entstand im Jahr 2018 unsere Schokoladenmarke KERNschmelze. Selbstverständlich vereinen wir dafür feinste Schokolade mit unserer KERNkompetenz und verfeinern sie mit ausgewählten Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten. Mittlerweile wird die Schokolade in unserer eigenen Schokoladenmanufaktur in unserem Hamburger Store in der Osterstraße hergestellt und hat in einem eigenen Onlineshop ihr zu Hause gefunden.
Wir stoßen an!
Ein weiterer Bereich, der uns im letzten Jahr immer größere Freude bereitet hat, ist unser KERNlese Weinbereich. Was als Experiment in unseren Stores begann und aufgrund der Begeisterung der dortigen Kunden schließlich probeweise in den Onlineshop aufgenommen wurde, hat sich mittlerweile zu einem umfänglichen Sortiment an hochwertigen Weinen und Spirituosen aus aller Welt entwickelt.
Damit Dein Trinkgenuss auf keinen Fall langweilig wird, findest Du seit diesem Jahr auch feinste Botanicals, mit denen Du Deinen Gin verfeinern und Deinen Cocktail mixen kannst, im Sortiment.
Der Start von KERNkost Feinkost
Neben diesen Sortiments-Bereichen, die es zwar schon länger gab, die sich aber im letzten Jahr unglaublich entwickelt haben, gab es seit unserer letzten Jubiläumsfeier so einige Produkte, die wir ganz neu ins Sortiment aufgenommen haben. Auf diese Weise ist eine Produktsparte entstanden, die wir unter der Bezeichnung KERNkost Feinkost zusammenfassen. Was in einem Feinkost-Sortiment auf keinen Fall fehlen darf, sind Gewürze. Denn echte Feinschmecker wissen, dass man mit der richtigen Würze ein Gericht komplett verändern kann. Mit unseren KERNenergie Spices haben passionierte (Hobby-)Köche immer das richtige Gewürz zur Hand und können nach Lust und Laune in der Küche experimentieren.
Fit mit KERNenergie
Dass Nüsse reichlich Energie liefern und eine Menge Nährstoffe enthalten, ist kein Geheimnis. Kein Wunder also, dass auch zahlreiche Sportler auf die kleinen Kraftpakete schwören. Unsere Zusammenarbeit mit Profi-Sportlern, wie den Kitern Linus Erdmann und Lonia Häger oder Jeremy Burlando sowie den Marathonläuferinnen Anna und Lisa Hahner, haben wir daher natürlich auch in unserem elften Jahr fortgesetzt. Inspiriert von ihren sportlichen Erfolgen, haben wir unsere Stay Fit Kampagne gestartet, um alle (Hobby-)Sportler bei der Verfolgung ihrer Ziele zu unterstützen und auch in Zeiten des Lockdowns zur Bewegung zu motivieren. Denn gut gestärkt und mit der Aussicht auf einen leckeren Snack nach dem Workout zum Auffüllen der Energiespeicher, steigt doch direkt die Motivation. Neben dem Launch unserer Stay Fit Pappdosen und vielfältiger Fitness-Sets haben wir ein neues KERNenergie Produkt auf den Markt gebracht: unsere Energie Balls aus einer unserer beliebtesten Nuss-Fruchtmischungen: Blueberry Fusion – KERNenergie Nüsse und Trockenfrüchte in Form von kleinen Bällchen.
Perfekt ausgestattet
Apropos, in der Küche experimentieren: Damit das Kochen noch mehr Spaß macht, darf natürlich auch die passende Ausstattung nicht fehlen. Wenn Du im letzten Jahr einen Blick in unsere Equipment Sparte geworfen hast, hast Du sicherlich bemerkt, dass dort nicht mehr „nur“ Equipment zum Anrichten unserer Nüsse zu finden ist, sondern auch allerlei, was das Kochvergnügen und Genießen noch besser macht. Von Messern, über Schneidebretter und verschiedenstes Bar-Equipment ist alles dabei.
Neben der Erweiterung des Sortiments hat bei uns auch eine physische Erweiterung stattgefunden. Um wirklich jeden GeNUSSfreund versorgen zu können, haben wir im letzten Jahr eine neue Produktionshalle bezogen und unser Lager vergrößert.
So, nun haben wir aber genug zurückgeschaut. Bei allem Stolz auf das, was wir mit Deiner Hilfe erreicht haben, blicken wir voller Freude auf alles, was noch kommt. Wir haben viel vor und freuen uns darauf, mit Dir gemeinsam noch ganz viele Köstlichkeiten zu entdecken und zu genießen.
Schau am besten einfach regelmäßig in unserem Online Shop vorbei und verpasse keine Neuheiten!
