Die Inhalte auf einen Blick
KERNenergie Mitglied im ChefHeads Netwerk der Kulinarik
Wir freuen uns, im kommenden Jahr Feinkostpartner der ChefHeads – dem Club der Küchenchefs – zu sein, der für Qualität und handwerkliches Können genauso steht wie für Erfahrungsaustausch und gegenseitige Hilfe unter den Mitgliedern, Freunden, Partnern und Sponsoren.
Das Netwerk der Kulinarik
Die ChefHeads bilden rund um die Ehrenpräsidenten Guido Fritz, „3*- Koch-Legende“ Dieter Müller und „Zuckerbäcker“ Georg Maushagen das erste deutschsprachige „Netzwerk der Kulinarik“ in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien. Erst seit kurzem wurde die Chefs-Community um den italienischen Landespräsidenten, Sergio Dussin (Koch des Papstes) und den italienischen Trüffelexperten Alberto Melagrana erweitert. Zusammen verfolgen sie das Ziel, die Besonderheiten der kulinarischen regionalen Welten in Europa und über die europäischen Grenzen hinweg zu promoten. Dabei sollen die Werte, die Produkte und der kreative Geist den Chefköchen als Inspiration für ihre Gerichte dienen.
Es steht also nicht alleinig im Zentrum, geschmack- und genussvolle Gerichte zu kreieren und zu präsentieren, sondern viel mehr das persönliche Engagement, damit die regionale kulinarische Tradition aufgewertet und verbreitet wird. Für alle Mitglieder im Netzwerk der Kulinarik bildet somit die Liebe zur eigenen Regionalen Welt, ihren Produkten, Traditionen und kulinarischen Spezialitäten die Voraussetzung für die Mitgliedschaft im Club. Eine ideale Grundlage für die Partnerschaft mit KERNenergie – dem Qualitätsmarktführer für frisch geröstete und veredelte Nüsse, die noch heute in der Frischemanufaktur vom hauseigenen Röster geröstet, veredelt und vom Personal handverpackt und etikettiert werden.
ChefHeads und KERNenergie
Im Zusammenhang mit dieser kulinarischen Kooperation freuen wir uns besonders auf das Food Pairing, in dem die Spitzenköche des ChefHeads Netzwerks regelmäßig die Aromenharmonie unserer Gourmet-Nüsse mit ihren erstklassigen Gerichten vereinen werden. Mit ihren Rezeptkreationen aus der Profiküche werden die verschiedenen Köche unsere Rezeptlounge bereichern und unseren Kunden Inspirationen zu den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unserer hochwertigen und röstfrischen Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte geben.
Wir sind gespannt auf die kulinarischen Inspirationen und das gemeinsame Schaffen von Synergien, die mit unserem beidseitigen Anspruch an Qualität und der Affinität zur Kulinarik einhergehen.
