Richtig gelesen. Unsere Walnüsse kommen aus Chile. Warum das so ist und weshalb wir nicht auf Deutsche Bestände zurückgreifen, erfährst du in diesem Beitrag!

Warum Walnüsse aus Chile?

Chilenische Walnüsse unterscheiden sich signifikant von denen aus anderen Regionen – sowohl geschmacklich als auch qualitativ. Der besondere Geschmack und die hohe Qualität hat uns bei KERNenergie letztendlich überzeugt. Dazu kommt, dass die Chilenen viel Erfahrung im Nussanbau haben und sogar zu den zweitgrößten Walnuss-Exporteuren weltweit zählen. In der südlichen Hemisphäre sind sie der führende Lieferant der leckeren Nüsse.

Einzigartige Geschmacksnote

Chilenische Walnüsse haben ein leicht süßliches und frisches Aroma, das sich ideal zum Snacken oder Kombinieren mit anderen Lebensmitteln eignet. Wenn du also den üblicherweise recht herben Geschmack von Walnüssen nicht so gerne magst, solltest du unbedingt unsere Walnüsse aus Chile probieren!

Geographische Vorteile Chiles

Chile bietet, aufgrund seiner geografischen Lage und Ausdehnung über verschiedene Klimazonen hinweg, optimale Anbaubedingungen für Walnüsse. Diese Bedingungen sind weltweit einzigartig und tragen maßgeblich zum unverwechselbaren Geschmack bei.
Ausschlaggebend dafür ist unter anderem der nährstoffreiche Boden.

Erntezeitpunkt chilenischer Walnüsse

Walnüsse werden in Chile nicht wie gewöhnlich im Herbst geerntet, sondern im Frühjahr zwischen März und April. Dort ist also die Hauptsaison, wenn bei uns gerade Nebensaison ist. Verarbeitet werden die Nüsse jedoch das ganze Jahr über, du wirst bei uns im Shop also jederzeit bestens versorgt.

Hohe Qualitätsstandards

Chile legt bei Walnüssen, aber auch allgemein bei Lebensmitteln, großen Wert auf Sicherheitsstandards und Qualität. Organisationen wie ChileNut setzen sich beispielsweise für die Einhaltung dieser Richtlinien ein und verbinden Produzenten, Exporteure und Plantagen miteinander. Außerdem sorgen sie für einen freien und fairen Wettbewerb, sowie die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung in der chilenischen Walnussindustrie.

Übrigens ist Chile durch seine geografische Lage perfekt vor Schädlingen und Krankheiten geschützt und bietet so auf natürliche Weise optimale Bedingungen für sichere Lebensmittel.

Vielseitige Verwendung von Walnüssen

Von Frühstück bis Abendessen, pur als Snack oder in einem edlen Gericht – die Walnuss ist ein vielfältiger Begleiter in der Küche. In unserem Rezept Blog findest du jede Menge Inspiration zu Rezepten mit Walnüssen. Wie wäre es zum Beispiel mit Petersilienpesto mit Walnüssen oder Gewürzkuchen mit Walnüssen und Datteln?

Walnüsse aus Chile richtig lagern

Für eine längere Haltbarkeit sollten Walnüsse kühl, dunkel und luftdicht gelagert werden. In unseren Aludosen und Pappdosen sind sie verschlossen ca. sieben Monate haltbar. Nach dem Öffnen der Verpackung sollten sie bald verzehrt werden.