Rezepte mit Mandeln

Die besten Rezepte mit Mandeln haben wir hier für Dich zusammengestellt. Mandeln kommen in vielen Größen und Formen daher. Für unsere Rezepte nutzen wir lediglich Mandeln aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ob sie dann blanchiert, geröstet, oder naturbelassen genutzt werden – Mandeln eigenen sich perfekt zur Verfeinerung von Backwaren oder auch als Topping für Bowls, Suppen oder Pasta.
Mandeln versorgen Dich mit Magnesium, was für die Muskelfunktion und das Nervensystem wichtig ist, und mit Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und den Körper vor freien Radikalen schützt, die beispielsweise durch Stress ausgelöst werden können.
Eine köstliche Mandeltorte, Plätzchen wie Zimtsterne und ein Crumble: All diese Leckereien mit Mandeln sind absolut zum Nachbacken empfohlen. Auch in einem Shake sorgen sie für einen nussigen Geschmack und die perfekte Konsistenz. Steht Dir der Sinn mehr nach etwas Herzhaften, kannst Du auch Risotto und Pesto daraus zaubern. Wir erweitern unsere Rezepte regelmäßig. Schau also gerne vorbei, um immer neue Rezepte mit Mandeln zu entdecken.

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  Milchreis mit Apfel-Zimt Stückchen und Zimtapfel Chips - VEGAN

  einfach nur etwas Süßes und Warmes zum Essen! Mit unseren aromatischen Apfel-Zimt Stückchen und unseren Zimtapfel Chips

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  Mandel – Zitronensterne und - Herzen mit Lebkuchengewürz

  Die Adventszeit schreitet voran, bald ist Weihnachten! Wir freuen uns über immer wiederkehrende Rituale

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  Schnelle Mandelplätzchen zu Weihnachten

  Was für ein Glück! Dieses Jahr beginnt zwar die Adventszeit unglaublich früh

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  Braune Kuchen mit Mandeln

  Braune Kuchen gehören einfach zur Advents- und Weihnachtszeit dazu.

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  Hietzinger Plätzchen mit Mandeln

  Manchmal braucht man leckere Plätzchen, bei denen man nicht ewig in der Küche beim Ausstechen stehen will.

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  Mandelplätzchen

  Diese leckeren Mandelplätzchen, ein Highlight auf jedem weihnachtlichen Keksteller.

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  Bio Kartoffelsalat mit blutigen Fingern (Würstchen) und Mandeln Halloween

  Herausforderung: hier ist deine Kreativität gefragt und eine ruhige Hand für die Würstchenfinger

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  Selbstgemachte Müsliriegel mit Nüssen

  Liebst du Müsliriegel auch so sehr wie wir? Unsere selbstgemachten Müsliriegel als Überraschung in der Lunchbox.

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  Westpreußische Pfeffernüsse mit Mandeln und Haselnüssen

  Schon Goethe war ein Fan von Pfeffernüssen und das zu Recht. Das würzige Gebäck...

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  Lebkuchentannenbäume

  Allein der Duft von Mandeln, Lebkuchengewürz und Honig bringt doch schon Weihnachtsstimmung ins Haus, oder?

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  Kokoschipsmakronen

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  Honigkuchen mit Mandeln

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  Kartoffellebkuchen mit Mandeln und Haselnüssen

  Dürfen wir vorstellen: Unser Lebkuchen Rezept der besonderen Art!

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  Bratapfel mit Mandeln und verschiedenen Sorten Rosinen

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  Zwetschgenkuchen mit Mandeln

  Köstlicher Zwetschgenkuchen mit Mandeln und Schmand. Herrlich saftig, fluffig und fruchtig mit feiner Marzipannote.

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  Schokoladige Marzipankartoffeln ohne Zuckerzusatz

  Marzipankartoffeln mit Kakao mit selbstgemachtem Marzipan. Ohne Zuckersatz, nur mit der Süße von Datteln. Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit.

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  Mallorquinischer Mandelkuchen

  Saftiger mallorquinischer Mandelkuchen mit spanischen Mandeln. Der Klassiker von der spanischen Insel. Luftig und locker gegen das Fernweh.

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  Pink Energy Balls

  Rezepttipp von Profisportlerin Maria Purtsa für neue Energie: Pink Energy Balls mit Ruby-Kokos Creme, Cranberries und Cashewkernen.

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  Nussbrot mit Spundekäse

  Knackiges Dinkel-Nussbrot mit frisch gerösteten Nüssen. Intensiv nussig und perfekt zum Spundekäse aus Rheinhessen.

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  Marzipan Pralinen von den Hahner Twins

  Marzipan Pralinen mit Mandelcreme, getoppt von Pistazien, umhüllt mit dunkler Schokolade. Vegan und perfekt zum Verschenken.

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  Veganes Nuss Granola

  Crunchy Schoko-Nuss Granola mit Kokos, zuckerfrei und vegan. Für einen knusprigen Start in den Tag.

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  Nut-Fruit-Bites von den Hahnertwins

  Vegane Nut-Fruit-Bites mit Trockenfrüchten, Haselnüssen und Mandeln. Schnelle und einfache Zubereitung und dabei frei von zugesetztem Zucker.

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  Gebackene Birne mit Vanillesoße und gebrannten Mandeln

  Fruchtig leichtes weihnachtliches Dessert mit gebrannten Mandeln und saftigen Birnen. Der Perfekte Nachtisch für Dein Weihnachtsmenü!

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  Dänischer Milchreis mit Mandeln

  Dänischer Milchreis mit Mandeln wird in Dänemark traditionell zum Weihnachtsmenü serviert. Cremig und mit geheimem Kern!

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  Süße Lebkuchenhäuser

  Lebkuchenhäuser sind der Klassiker zur Weihnachtszeit. So machst Du sie einfach selber mit unseren Mandeln und Pinienkernen.

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  Zitronen-Mandel-Kuchen ohne Mehl

  Saftiger Zitronen-Mandel-Kuchen ohne Mehl. Glutenfrei und saftig dank der blanchierten Mandeln mit erfrischender Zitrusnote.

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  Avocadokuchen mit Mandeln und Pistazien

  Avocadokuchen klingt spannend und ist unheimlich lecker. Herrlich saftig, mit Mandeln und einem Zitronenguss mit Pistazien.

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  Gebackene Süßkartoffel mit Ricottacreme mit Rauchmandeln

  Unsere gebackene Süßkartoffel ist eine leckere Alternative zur bekannten Ofenkartoffel. Mit feiner Ricottacreme und knackig-würzigen Rauchmandeln!

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  Gebrannte Mandeln Eis

  Ein gebrannte Mandeln Eis ist die perfekte Kombination aus süßen knackigen Mandeln und cremiger Eiscreme. Gelingt mit und ohne Eismaschine!

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  Streuselkuchen mit Mandeln von den Hahnertwins

  Dieser vegane Streuselkuchen mit Mandeln erhält durch die feinen Nüsse und Sonnenblumenkerne ganz besonders knusprige Streusel.

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  Bärlauchbrötchen mit Mandeln

  Bärlauchbrötchen mit Mandeln passen ideal in den Frühling, denn dann kannst Du die Pflanze mit ihrem einzigartigen Aroma frisch pflücken.

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  Kerniges Knäckebrot

  Kerniges Knäckebrot einfach selber machen: knusprig und nussig mit Mandeln, Kürbiskernen, Chia Samen, Haferflocken und Leinsamen. Lecker und nahrhaft!

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  Gebeizter Lachs mit Rauchmandeln Creme by Guido Weber

  Gebeizter Lachs ist eine echte Delikatesse und wird durch die Creme aus Rauchmandeln wunderbar ergänzt. Perfekt als Fingerfood auf jedem Buffett.

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  Financiers mit Mandeln und Pistazien

  Financiers sind kleine französische Kuchen in Goldbarrenform. Durch die Mandeln sind sie schön saftig und die Pistazien sorgen für ein knackiges Topping.

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  Kürbisrisotto mit Rauchmandeln

  Kürbisrisotto ohne Käse und Wein, das durch die würzigen KERNenergie Rauchmandeln ein ganz besonderes Aroma erhält. Hier trifft cremig auf knackig!

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  Marzipankugeln mit Kakao

  Marzipankugeln mit Kakao aus vier Zutaten ganz einfach selber machen. Die KERNenergie Mandeln aus Spanien sorgen für ganz besonders aromatisches Marzipan.

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  Rüblikuchen mit Mandeln

  Dieser Rüblikuchen mit Mandeln schmeckt herrlich saftig und erhält durch die edlen KERNenergie Mandeln ein ganz besonders fein süßliches Aroma.

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  Lebkuchen ohne Mehl

  Diese Lebkuchen ohne Mehl schmecken herrlich saftig und dank der Mandeln und Haselnüsse intensiv nussig. Ein köstlicher Weihnachtsklassiker!

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  Weihnachtsplätzchen: Mandorlini von den Hahnertwins

  Mandorlini sind italienische Kekse mit Mandeln. Die Hahnertwins verraten uns ihr Lieblingsrezept für die Weihnachtsplätzchen.

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  Chia Mandel Granola mit Sonnenblumenkernen

  Granola mit Mandeln, Chia Samen und Sonnemblumenkernen einfach selber machen: crunchy und sättigend für einen gelungen Start in den Tag.

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  Mango Ananas Fruchtriegel

  Fruchtriegel selber machen ist gar nicht schwierig. Die Kombination aus süßen Mangos und säuerlichen Ananas ist eine herrliche exotische Kombination.

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  Vegetarisches Linsen Mandel Dal

  Dieses Linsen Mandel Dal ist das perfekte Soulfood für trübe Herbsttage. Mit unserer Marrakesch Mix Nussmischung wärmt es Dich von innen heraus.

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  Kürbis-Brownies mit Kürbiskernen

  Diese Kürbis-Brownies sind herrlich saftig und schokoladig. Durch ihre Hülle aus karamellisierten Kürbiskernen bekommen sie eine schön knackige Oberfläche.

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  Mandel-Himbeer-Mus

  Das Mandel-Himbeer-Mus aus unseren edlen Mandeln und feinen gefriergetrockneten Himbeeren ist nicht nur als Brotaufstrich ein Genuss.

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  Zitronen Mohn Kuchen mit Mandeln

  Dieser Zitronen Mohn Kuchen ist erfrischend und schön saftig. Durch die gemahlenen Mandeln bekommt er ein herrlich nussiges Aroma.

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  Marzipan-Himbeer-Kugeln

  Diese leckeren Marzipan-Himbeer-Kugeln sind eine sommerliche Kombination von selbstgemachtem Marzipan und feinem Himbeerstaub.

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  Grießschmarren mit Mandeln und Rosinen

  Wir haben eine Leckerei aus Österreich für Dich. Grießschmarren mit Mandeln und süßen Rosinen.

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  Bratkartoffeln mit Rauchmandeln

  Wir haben den Klassiker mal mit unseren aromatischen Rauchmandeln kombiniert. Guten Appetit!

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  Selbstgemachte Mandelmilch - vegan

  Wenn Du statt Kuhmilch etwas Neues ausprobieren willst, dann ist unsere selbstgemachte Mandelmilch genau das Richtige für Dich.

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  Brot ohne Mehl - Das Low Carb Brot

  Du möchtest gerne ein Low Carb Brot backen aber nicht lange dafür in der Küche stehen? Unser KERNiges Brot ohne Mehl ist die perfekte Lösung für Dich.

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  Zimtsterne

  Zimtsterne sind ein typisches Weihnachtsgebäck. Das passende Rezept für die weihnachtlichen Kekse findest Du jetzt im KERNenergie Rezepte-Bereich.

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  Weihnachtliche Bethmännchen

  Bethmännchen sind eine Frankfurter Spezialität. Das Gebäck wird mit unsere hochwertigen Mandeln verfeinert und ist schnell und einfach zubereitet.

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  Süße Verführung: Sommerliche Mandeltorte

  Schweden wissen wie man süße Verführungen kreiert: Diese leckere Mandeltorte aus Schweden versüßt Dir jeden Sommertag.

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  Weißkohl-Curry mit Mandeln und Rosinen

  Verfeinert mit Mandeln blanchiert und geröstet und den fruchtigen Blaue Rosinen entsteht ein leckeres Rezept, das den Weißkohl völlig neu interpretiert.

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  Rhabarber Crumble mit Mandeln

  Warm genießen oder abgekühlt mit einer Kugel Vanilleeis: Überrasche Deine Mama zu Muttertag mit diesem leckeren Rhabarber Mandel Crumble.

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  Osterzopf mit einem Hauch von Paris

  Tauche geschmacklich in die Vergangenheit von Paris ein und kreiere einen leckeren Osterzopf mit der fruchtigen Mischung Moulin Rouge zum Osterfest.

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  Proteinreicher Nuss-Bananen-Schoko-Shake

  Lecker und energiereich. Der optimale Proteinshake um durch den Tag zu kommen. Schokomilch und Bananen gemixt mit unseren leckeren Nüssen.

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  Nudeln mit Brokkoli und KERNenergie Nüssen

  Walnüsse sowie Mandeln, blanchiert und geröstet, treffen auf eine raffinierte Sauce, verfeinert mit Parmesankäse, Knoblauch und Oregano. 

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  Saftiges Rinderfilet mit Rauchmandelkruste

  Saftiges Rinderfilet mit einer knackigen Kruste aus unseren Rauchmandeln: Ein geNUSSvolles Gericht für alle Fans des rauchigen Geschmacks.

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  KERNige Lebkuchen mit Studentenfutter

  Lebkuchen mit unserem Klassiker Studentenfutter. Eine Kombination die Dich sicherlich nicht nur in der Weihnachtszeit begeistern wird. 

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  Weihnachten im Mund: KERNige Nuss-Makronen

  Die KERNigen Nussmakronen lassen sich beliebig variieren. Ganz einfach die Nuss-Sorte austauschen und evtl. mit Kakao verfeinern.

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  Bodensee Zander mit Marcona Mandeln

  In der heutigen Kreation dreht sich alles um die exquisite Marcona Mandel.  Eine der besten und hochwertigsten Mandelsorten weltweit. Hier geht's zum Rezept.

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  Low Carb Marcona Cherry Fruit-Mix Salat

  Ein knackiger Salat mit einer bunten Blattvielfalt, verfeinert mit süßen Cranberries und dem fruchtig-nussigen Marcona Cherry Fruit-Mix von KERNenergie

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  Exotischer Low Carb Salat mit Hänchenbrust

  Ein exotischer Salat mit Hähnchenbrust, Mango, Erdbeeren, der KERNenergie Exotische Melange und einem eigenen Dressing des Low Carb Rezepte Teams

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  Mandel Porridge mit Quinoa und Mandel Creme

  Langstreckenläuferin Anna Gehring hat ein leckeres Mandel Porridge aus Quinoa und Mandelmilch mit unserer energiereichen Mandel Creme verfeinert.

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  Kati Neuderts Lebkuchen mit Pekannüssen und Mango

  Kati Neudert hat aus unseren Nüssen und gefriergetrockneten Mangos einen köstlichen, veganen Lebkuchen gezaubert. Das möchten wir Dir nicht vorenthalten.

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  Pastinaken Risotto mit Rauchmandeln

  Anstatt eines herkömmlichen Risottos mit Reis und Parmesan verwenden wir für unser Risotto Pastinaken und fügen unsere KERNenergie Rauchmandeln hinzu.

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  Sommersalat mit Spargel und Riesengarnelen

  Eine weitere kreative Sommersalat-Kreation für Euch mit dem Salat-Mix Cranberry Walnut und frischem, grünen Spargel sowie leckeren Riesengarnelen.

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  Zwetschgendatschi mit frischen Mandeln

  Bei diesem Rezept der Hahnertwins werden Mürbeteig und Hefeteig zu einem Teig verarbeitet und mit Zwetschgen und Mandeln verfeinert.

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  Herbstliche Ingwer-Kürbis-Kokos-Süßkartoffel-Suppe

  Die Kürbissuppe bringt mit ihrem goldgelben Auftritt Farbe in die grauen Wintertage. Die cremige Konsistenz und der fruchtige Geschmack wärmen dich genussvoll auf.

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  Mandel-Cantuccini: Doppelt hält besser

  Kekse sind nicht nur zu Weihnachten ein Dauerbrenner. Es gibt viele Gründe sich ans Backen heranzutrauen - zum Beispiel für unsere tollen Mandel-Cantuccini.

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  Lachs mit Spargel und Mandelbutter

  Mit dem neuen Rezept in den Endspurt der Spargelzeit: Lachs in leckerer Mandelbutter. Eine tolle Alternative zu den herkömmlichen Soßen.

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  Bourbon-Pie mit gebrannten Mandeln

  Knackige gebrannte Nüsse sorgen für das weihnachtliche Mundgefühl und etwas Whiskey sorgt für die innere Wärme, die man im Winter braucht.

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  Nusspraline made by Christine Schimpf

  Ein ganz besonderer Hingucker von der Meisterköchin Christine Schimpf: die KERNenergie Nusspraline aus einer bunten Nussvielfalt.

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